Ces bouchons peuvent être dégustés à l'apéritif ou en entrée.
Pour 12 petits ou 20 grands bouchons, il faut :
- 180 gr. de thon égoutté (en boîte)
- 50 gr. de concentré de tomates
- 60 gr. de crème fraîche épaisse
- 90 gr. de gruyère rapé
- sel, poivre
- 4 oeufs
- 30 gr. d'oignons hâchés.
Mixez tous les ingrédients durant 1 minute. Posez votre moule Flexipan sur la grille du four.
Versez dans les empreintes. Mettez à cuire dans le moule des mini-muffins environ 20 minutes à 160°C (Th. 5/6).
Servir très frais. Accompagnez les de mayonnaise ou présentez les sur un lit de salade.
Bon appétit !
Si vous aimez les mélanges sucré-salé, vous allez vous régaler !
Pour 4 personnes : 1 mangue, 2 avocats, sel, poivre, vinaigre balsamique, huile (toutes sauf huile d'olive), moutarde. Coupez en petits moceaux la mangue et les avocats. Mélanger le tout dans un saladier. Préparer une vinaigrette (avec de l'huile "normale", et pas d'huile d'olive) et ajouter la dans le saladier, puis mélanger.
Mettre au frais... et régalez-vous !
Ingrédients : 3 oeufs, 150g de farine, 1 sachet de levure, 10 cl d'huile de tournesol, 12,5 cl de lait, 100g de gruyère râpé, 150g de saumon fumé, de la ciboulette, sel, poivre.
1/ Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
2/ Dans un saladier, fouettez les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivre.
3/ Incorporez petit à petit l'huile et le lait préalablement chauffé. Mélangez bien pour éviter les grumeaux. Ajoutez le gruyère et remuez.
4/ Coupez le saumon en lamelles, ajoutez la ciboulette, et ajoutez ces 2 ingrédients à la pâte. Mélangez.
5/ Versez dans un moule et mettez au four pendant 45 minutes. Cuisson à surveiller.
A déguster frais, c'est encore meilleur ! (ne pas démouler avant le refroidissement).
Ingrédients : 3 œufs, 150g de farine, 1/2 de sachet de levure, 10cl d’huile de tournesol, 15 cl de lait, 100g de gruyère râpé, 150g de chèvre en bûche, 50g de noix, 50g de raisins de corinthe, sel, poivre.
1/ Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
2/ Découpez le chèvre en morceaux, concassez les noix, et mouillez les raisins d’eau tiède.
3/ Dans un saladier, fouettez les œufs, la farine, la levure, le sel et le poivre.
Incorporez petit à petit l’huile et le lait préalablement chauffé. Ajoutez le gruyère râpé. 4/ Mélangez. Mettez le chèvre, les noix, et les raisins préalablement égouttés dans la pâte. Mélangez.
5/ Versez le tout dans un moule non graissé et mettez au four pendant 45 minutes.
A déguster à l'apéritif ou en entrée !
