Vendredi 19 octobre 2007
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16:06
Ingrédients : 3 oeufs, 150g de farine, 1 sachet de levure, 10 cl d'huile de tournesol, 12,5 cl de lait, 100g de gruyère râpé, 150g de saumon fumé, de la ciboulette, sel, poivre.
1/ Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
2/ Dans un saladier, fouettez les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivre.
3/ Incorporez petit à petit l'huile et le lait préalablement chauffé. Mélangez bien pour éviter les grumeaux. Ajoutez le gruyère et remuez.
4/ Coupez le saumon en lamelles, ajoutez la ciboulette, et ajoutez ces 2 ingrédients à la pâte. Mélangez.
5/ Versez dans un moule et mettez au four pendant 45 minutes. Cuisson à surveiller.
A déguster frais, c'est encore meilleur ! (ne pas démouler avant le refroidissement).