Délicieux Pancakes

Ingrédients (pour 4 personnes) : 250 g de farine, 30 g de sucre, 2 oeufs, 1 sachet de levure traditionnelle, 65 g de beurre, 1 pincée de sel, 30 cl de lait.

1/ Mettez la farine, la levure et le sucre dans un saladier.

2/ Rajoutez ensuite les oeufs entiers et mélangez.

3/ Ajoutez ensuite le beurre que vous aurez préalablement fait fondre, puis délayez progressivement le mélange avec le lait afin d'éviter les grumeaux.

4/ Laissez reposer au minimum 1h au réfrigérateur.

5/ Faire cuire comme des crêpes dans une poêle d'un diamêtre inférieure.

Bon appétit, régalez-vous !