Samedi 1 septembre 2007
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2007
13:08
Pour 8 personnes.
Ingrédients : 1 pâte sablée, 125 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 125 g de noix de coco en poudre, 25 cl de lait de coco, 2 oeufs, 6 cl de rhum.
1/ Faire chauffer le lait de coco, puis ajouter le sucre et le sucre vanillé; mélanger et laisser fondre le sucre.
2/ Hors du feu, ajouter la poudre de noix de coco (en garder un peu pour le décor), et mélanger.
3/ Casser les oeufs dans un bol et les fouetter, puis les verser dans le mélange à la noix de coco; ajouter le rhum.
4/ Verser cette préparation sur la pâte brisée. Et mettre au four pendant 35 mn à 210 °C (surveiller quand même la cuisson pour éviter les mauvaises surprises !).
5/ Saupoudrer la tarte avec le reste de noix de coco râpée à sa sortie du four.
A déguster frais (mettre au frigo pendant au moins 1h après refroidissement).
Samedi 28 juillet 2007
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07
2007
09:01
Pour 4 personnes s'il s'agit d'un plat, ou 6 personnes s'il s'agit d'une entrée.
Ingrédients : un paquet de ratatouille surgelée, une pâte à tarte, 3 oeufs, 20 cl de crème fraîche, 75g de gruyère râpé, sel, poivre.
1/ Faire cuire la ratatouille selon indications sur le paquet. Egoutter. Laisser refroidir 10 minutes, puis placer sur la pâte à tarte, préalablement posée dans un moule adapté.
2/ Mélanger les oeufs, la crème fraîche, le sel et le poivre. Puis ajouter le gruyère et mélanger.
3/ Verser sur la ratatouille en répartissant équitablement de façon à ce qu'on ne voit plus (ou presque plus) la ratatouille.
4/ Faire cuire 40 minutes. La tarte doit être dorée !
A servir avec une salade verte. Bon appétit !
Mardi 29 mai 2007
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2007
19:14
Ingrédients : fruits (cerise, pommes, ananas, etc), 1 verre de sucre, 1 verre de farine, 1 verre de lait, 3 oeufs.
1/ Mettre les oeufs au fond du plat.
2/ Mélanger les autres ingrédients, et verser le résultat sur les fruits.
3/ Laisser cuire pendant 40 minutes à 180°C.
Régalez-vous !!!
Samedi 19 mai 2007
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2007
10:30
Ingrédients : 300g de farine pour pain brioché (carrefour par exemple), 200ml de lait, 1 sachet de levure boulangère, 1 cuillère à café de sel, 1 cuillère à soupe de sucre, 25g de beurre mou.
Choisir le programme SUCRE/BRIOCHE sur votre machine en cuisson faible.
Puis incorporer les ingrédients dans l'ordre ci-dessous : beurre, lait froid, sucre, sel, farine pour pain brioché, 1 sachet de levure boulangère.
Vendredi 18 mai 2007
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2007
21:54
Ingrédients (pour 4 personnes) : 250 g de farine, 30 g de sucre, 2 oeufs, 1 sachet de levure traditionnelle, 65 g de beurre, 1 pincée de sel, 30 cl de lait.
1/ Mettez la farine, la levure et le sucre dans un saladier.
2/ Rajoutez ensuite les oeufs entiers et mélangez.
3/ Ajoutez ensuite le beurre que vous aurez préalablement fait fondre, puis délayez progressivement le mélange avec le lait afin d'éviter les grumeaux.
4/ Laissez reposer au minimum 1h au réfrigérateur.
5/ Faire cuire comme des crêpes dans une poêle d'un diamêtre inférieure.
Bon appétit, régalez-vous !