Préambule

Bonjour à tous,

Je tiens à remercier ma famille, mes amis, mes collègues, et les forums de cuisine qui ont partagé leurs connaissances culinaires avec moi, ce qui m'a permis de tester leurs recettes, et de les adapter à ma façon.

En voici le résultat !

 

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Jeudi 28 décembre 2006

Le gâteau au yaourt : une valeur sûre

Dans cette recette inrattable, le pot de yaourt sert d'unité de mesure. Les ingrédients qui composent la recette sont les suivants (pour 8 personnes) :
  • 1 yaourt (nature ou aux fruits),
  • 4 oeufs,
  • 3 pots de farine,
  • 2 pots de sucre,
  • 1 pot d'huile de tournesol,
  • 1 sachet de levure.
Vous pouvez très bien ajouter des pépites de chocolat, ou des fruits, ou de la poudre de noisettes, ou encore un additif à l'orange ou au citron.
Par Maud - Publié dans : Desserts / Goûters faciles
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Jeudi 28 décembre 2006

Les bouchons au thon

Ces bouchons peuvent être dégustés à l'apéritif ou en entrée.

Pour 12 petits ou 20 grands bouchons, il faut :
  • 180 gr. de thon égoutté (en boîte)
  • 50 gr. de concentré de tomates
  • 60 gr. de crème fraîche épaisse
  • 90 gr. de gruyère rapé
  • sel, poivre
  • 4 oeufs
  • 30 gr. d'oignons hâchés.
Mixez tous les ingrédients durant 1 minute. Posez votre moule Flexipan sur la grille du four.
Versez dans les empreintes. Mettez à cuire dans le moule des mini-muffins environ 20 minutes à 160°C (Th. 5/6).
Servir très frais. Accompagnez les de mayonnaise ou présentez les sur un lit de salade.

Bon appétit !
Par Maud - Publié dans : Entrées faciles
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